• 250 g Haselnüsse • 100 g dunkle Schokolade, gehackt (für eine gesündere Version können Sie stattdessen Kakao verwenden) • 125 ml Kokosmilch • 4 EL Ahornsirup • ¼ TL Salz
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Verteilen Sie die Haselnüsse auf einem Backblech mit Backpapier und rösten Sie sie 10 Minuten lang, bis sich die Haut ablöst.
Lassen Sie die Nüsse abkühlen, bevor Sie sie auf ein sauberes Handtuch legen und reiben, bis sich alle Schalen gelöst haben.
Pürieren Sie die Nüsse 5 Minuten lang im Mixer oder in der Küchenmaschine, um eine cremige Nussbutter herzustellen.
Schokolade mit Kokosmilch, Ahornsirup und Salz in einer hitzebeständigen Schüssel über einem kleinen Topf mit kochendem Wasser schmelzen.
Fügen Sie die geschmolzene Mischung der Haselnussbutter hinzu und mischen Sie, um sie zu kombinieren.
Füllen Sie das Nutella in ein sauberes Glas und bewahren Sie es im Kühlschrank auf (ca. eine Woche lang).
