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Baklava

Baklava

Zutaten

Anleitung

• 120 g Pistazien
• 120 g Walnüsse
• 2 TL gemahlener Zimt
• 1 TL Zitronenschale
• 1 TL Orangenschale
• 1/8 TL gemahlene Muskatnuss
• 1/8 TL Salz (nur bei ungesalzenen Nüssen hinzufügen)
• 4 EL Ahornsirup

Zum Zusammenbau des Baklava:
• 8 Unzen Phyllo-Teig
• 2 EL leichtes Olivenöl (plus mehr nach Bedarf)

Für den honigfreien Sirup:
• 3/4 Tasse Wasser
• 4 EL Agavendicksaft
• 1 Stange Zimt
• 5 ganze Nelken
• 1 TL Zitronenschale
• 2 TL frischer Orangensaft

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